Sådan gør du

1. Sæt ovnen på 240°C.
2. Bland gær, salt og brødmix i en skål.
3. Tilsæt lunkent vand (37° C). Bland i 1 min. Tilsæt olie og fortsæt med at blande i 3-4 min.
4. Form dejen til en firkant (25x25) på en bageplade med bagepapir. Tip! Anvend hænderne eller en ske. 
5. Lad dejen hæve i 35 min. 
6. Lav ca. 9 huller i dejen med din finger og pensl med olivenolie og strø med havsalt og rosmarin
7. Kom bagepapir på bagepladen.
8. Bag i den nederste del af ovnen i 25-30 min til de er gyldne. 
9. Tip! Tilsæt evt. tørrede oliven og soltørrede tomater.