Glutenfri madbrød

Sådan gør du

1. Varm vand og olie til ca. 37° C. Rør gæren ud i væsken.

2. Tilsæt salt, brødkrydderier og sirup. Ælt Pofiber og melblandingen ind i dejen (gem 1 spsk. melblanding til udrulning af dejen) i ca. 3 minutter. Brug dejkroge eller en køkkenmaskine.

3. Lad dejen hæve i ca. 20 minutter.

4. Ælt dejen godt sammen og del den i 4 stykker. Kom dejen på en plade med bagepapir og tryk den ud til runde kager på ca. 1 cm i tykkelsen.

5. Lad brødet hæve i yderligere 20 minutter. Sæt ovnen på 225° C.

6. Bag i ovnen i ca. 20 minutter.

Bruges i opskriften

POFIBER

MIX GLUTENFRI