Glutenfri fetaost-edamame sandwich

En lækker og sund sandwich

4 15 minutter
Average: 4 (1 vote)
1 Stem

Ingredienser

4 stk Semper Trio Morgenmadsbrød
1 pakke edamame bønner – optøet
1 pakke fetaost
3 spsk citronjuice
3 spsk olivolie
sort peber
2 gulerødder, revet
8 radiser
1 kasse karse, brøndkarse eller en anden slags
sesamfrø og tørret chili til topping

Sådan gør du

  1. Skær radiserne i tynde skiver og læg dem i iskoldt vand for at de bliver sprøde.

  2. Blend bønnerne og fetaost med en stavblender, tilsæt eventuelt lidt vand hvis den er for tyk. Smag til med sort peber, citronjuice og olivenolie.

  3. Riv gulerødderne.

  4. Spred bønnehummus ud på rundstykkerne. Top med gulerødder, radiser og karse.

  5. Drys med nogle sesamfrø og chili på toppen!

Hjem / Opskrifter / Glutenfri fetaost-edamame sandwich