Glutenfri apple crunchy oat cookies

Simple cookies med smag af æbletærte.

Crunchy æble havre cookies

Ca 20 stk.

2 dl Semper Bovete & Teff mel
1 1/2 dl Semper Havregryn
100 g lunt smør
1 spsk lys sirup
1/2 dl rørsukker
1 knivspids salt
1 1/2 tsk vaniljesukker
1 1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk kanel

2 spsk æblejuice
3/4 dl tøret æbleterninger eller æbleringe, hakket 

Sådan gør du:

  1. Forvarm ovnen til 175 ° C.

  2. Bland mel, smør, sirup, rørsukker, salt, vaniljesukker, bagepulver og kanel i en foodprocessor til en grynet masse.

  3. Tilsæt æblejuice, havregryn og æbleterninger og fortsæt med at blande.

  4. Ælt dejen til en rulle, som er omkring 5 cm tyk og skær i skiver som er omkring 1/2 cm tykke. Placer skiverne på en bageplade med bagepapir.

  5. Bag kagerne i midten af ovnen i ca. 12 minutter eller indtil de er gyldne.

Del på Facebook Del på Twitter
Hjem / Opskrifter / Crunchy æble havre cookies