Glutenfri melblandinger

Nemt at bage med glutenfri melblanding

At bage glutenfrit med Sempers forskellige melblandinger – en slags glutenfri mel – gør bagningen både nemmere og enklere.

Vi har et bredt sortiment af mel- og bageblandinger, som hjælper dig til at bage hurtigt, glutenfrit og ikke mindst utroligt godt. Alt fra vores nyhed Bovete- og teffmel til vores klassiker Lantbrödmix, som har gær med i pakken.

Hvis du vil udskifte det almindelige mel i en brødopskrift med en glutenfri melblanding, gælder de samme mål. Men vær omhyggelig med afmålingen (vej gerne ingredienserne), og tilsæt ikke hele melblandingen på én gang – gem lidt, til du skal forme dejen.

Hvilken glutenfri melblanding skal jeg bruge?

Vores melblandinger findes både med og uden fiber og med mælk og glutenfri hvedestivelse. Brug gerne en grovere blanding, hvis du skal bage et rustikt brød, og en lidt finere blanding, hvis du fx skal bage kager eller vafler. Det kan være en idé at prøve sig frem for at få dit bagværk til at blive præcis, som du vil have det. Uanset hvilken af blandingerne, du vælger, får du et fantastisk resultat.